300-400 g grill - eller frukostkorv
1 gul lök
1 syrligt äpple
1-2 tsk curry
1 msk smör eller margarin
1 msk vetemjöl
1 1/2 dl vatten
1 1/2 del matlagningsgrädde
1 buljongtärning

Skär korven i ca 1 cm bitar. Skala och hacka löken. Klyv äpplet, ta bort kärnhuset och hacka eller grovriv äpplet. Fräs lök och curry i fettet i en gryta. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt vattnet, grädden och smula ned buljongtärningen. Koka upp under omrörning och koka i 3 minuter. Blanda i korv och äpple och koka under lock ett par minuter. Smaka av. Servera med kokt ris.

Gott, enkelt och snabbt!